【旬な協力隊】塙那倉産こふきかぼちゃのモンブラン【9月~10月初旬】

塙那倉産こふきかぼちゃのモンブラン

2017年9月1日〜10月初旬頃まで販売／600yen（学生会員 500yen）

福島県内の地域おこし協力隊有志と、コミュニティ・カフェ EMANON が、カフェを使って各地域の魅力を月代わりで伝えるプロジェクト『旬な協力隊』。

その第11弾、９月からのメニューは「塙那倉産こふきかぼちゃのモンブラン」です。

塙町地域おこし協力隊の川村さんと有村さんが紹介する、那倉地区で育てられているかぼちゃ「特膿こふき」。那倉生まれ那倉育ちの農家・高木さんが丁寧に育ててくれたかぼちゃを、今回分けていただきました。

濃厚で甘いかぼちゃをクリームにして、タルト生地にのせました。販売は桃のはじまる９月１日〜１０月初旬の予定です。（販売期間のうち、９月１３日〜２１日は店舗休業日です。）

白河市本町９、コミュニティ・カフェ EMANON にて販売します。どうぞカフェでお楽しみください。

塙那倉産こふきかぼちゃのモンブラン

主な産地　　かぼちゃ（塙町産）　小麦粉（福島県産）　ミント（三春町・白河市産）

※企画の内容、価格、原材料等は、予告なく変更することがあります。情報は、記事掲載時の情報となります。

※９月１３日〜２１日の間、カフェは休業期間です。販売はできません。

旬な協力隊とは？

福島県内の地域おこし協力隊の有志が、月替りでコミュニティ・カフェ EMANONと協力して、各地域の魅力を発信。互いに魅力を知ることを通じ、福島県で遊んだり暮らしたりすることをもっともっと、楽しくすることを目指します。２０１６年１０月からスタート。

プロジェクトについては、福島県移住コーディネーターでもある増成貴弘まで。

県産食材のアレンジレシピを開発するのは、食の魅力化プロデューサー青砥侑紀。

現地取材・調査と情報発信を担当するのは室長こと、青砥和希。

（上記２名へはコミュニティ・カフェ EMANONまでお問い合わせください。）